Dieta carb lovers
¿En qué consiste esta dieta?
La dieta Carb Lovers, es un plan de alimentación no muy reconocido a nivel mundial. Se realizó en función a las personas que “no pueden” dejar de consumir carbohidratos, es decir aquellas que no suelen completar las dietas comunes.
Es uno de los pocos planes alimenticios de moda que permiten el consumo de carbohidratos dentro de la dieta diaria, e incluso incentivan el consumo de éste.
Algunos de los lineamientos de esta dieta son:
- Se pueden consumir carbohidratos “libremente” durante el día.
- Se permiten únicamente carbohidratos complejos (aquellos fibrosos y que contienen almidón)
- ¼ del plato de cada comida debe estar conformado por carbohidratos complejos
- Promete una pérdida de peso de alrededor de 2 a 3 kilogramos en la primera semana
- Solamente permite el consumo de 1.200 calorías en un día (5 comidas)
- Aumenta el consumo a 1.600 calorías por día a partir de la segunda semana.
- El plan tiene una duración de 30 días.
Los alimentos NO permitidos dentro de esta dieta son:
- Azúcares, mieles y harinas
- Ningún tipo producto de bollería o panadería
- Ningún tipo de producto de pastelería
- No arroz blanco
- No pasta blanca
Los carbohidratos que se incluyen en la dieta son:
- Cereales integrales
- Pasta integral
- Pan integral
- Leguminosas (garbanzo, lenteja etc.)
- Plátano verde
- Avena
- Papas
Además del consumo de carbohidratos en cada comida se permite el consumo de carnes magras, vegetales, frutas, lácteos descremados y grasas buenas.
¿Es saludable? ¿Tiene repercusiones para la salud?
Este tipo de dieta puede ser una de las dietas más flexibles dentro de las dietas de moda, es decir, no es extremadamente restrictiva. El NO consumir carbohidratos simples, puede ser beneficioso para la salud y la inclusión de carbohidratos complejos, definitivamente será efectivo para la pérdida de peso y mejoramiento de la dieta en general. El tener un número limitado de calorías como es 1.200 y 1.600, no es una recomendación saludable, ya que, las necesidades de cada persona son distintas y no se podría generalizar. En definitiva, se pueden adoptar ciertos rasgos de la dieta para el mejoramiento de la salud, sin embargo, no garantizará por completo la pérdida de peso.
No tiene repercusiones como tal a corto plazo, sin embargo la limitación de calorías podría dar efectos negativos en ciertas personas.
Hamburguesas de lenteja
Ingredientes:
- 1 taza de lenteja remojada, cocinada y molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de zanahoria picada muy finamente
- 2 tazas de agua
- ¾ de taza de miga de pan integral
- 1 huevo batido
Preparación:
Realizar un refrito con la cebolla, la zanahoria y el ajo. Juntar con el resto de ingredientes formando pequeñas hamburguesas. Cocinar en el sartén con un poco de aceite.
